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In dieser Folge ist Markus Ellinger zu Gast, Ranger im Naturschutzzentrum Obere Donau und Vorstand der Bäuerlichen Vermarktung Oberes Donautal eG, kurz BODEG. Mit Iris Goldack und Walter Knittel spricht er über seinen Berufsalltag zwischen Naturvermittlung und Naturschutz, die besondere Artenvielfalt des Oberen Donautals und sein Engagement für den Erhalt der Streuobstwiesen.
Schon ein Schulpraktikum im Naturschutzzentrum am Ruhestein weckte seinen Wunsch, Ranger zu werden. Über den Zivildienst und ein Forststudium führte sein Weg schließlich ins Obere Donautal. Seit rund 20 Jahren setzt er dort auf Information und persönlichen Austausch statt auf erhobene Zeigefinger – und betreut ein Gebiet von...

In dieser Folge ist Inge Tress zu Gast, Bio-Gastronomin, leidenschaftliche Gastgeberin und Mutter der vier Tress-Brüder von der mittleren Schwäbischen Alb. Gemeinsam mit Iris Goldack und Walter Knittel spricht sie über ihren Weg aus ihrem Heimatort in Oberschwaben auf die Schwäbische Alb, ihren frühen Einsatz für vegetarische Vollwertküche und die Entwicklung des Familienunternehmens.
Eigentlich wollte Inge Tress Landwirtin werden. Durch ihre Heirat mit Johannes Tress führte ihr Weg jedoch in die Gastronomie nach Hayingen-Ehestetten im Landkreis Reutlingen. Gemeinsam setzten sie konsequent auf Bio-Qualität – lange bevor diese selbstverständlich wurde. Nach dem tiefen Einschnitt durch den frühen Tod ihres Mannes entwickelte...

In dieser Folge ist Hans-Peter Wolf zu Gast, Bürgermeister von Beuron im Oberen Donautal, Landwirt und Gastgeber. Gemeinsam mit Iris Goldack und Walter Knittel spricht er über ein Leben zwischen Rathaus und Hof mit Ferienwohnungen, über die Schwäbischen Highland-Games und eine Landschaft, die einzigartig ist – und für die Gemeinde zugleich tägliche Aufgabe und Herausforderung.
Hans-Peter Wolf ist in Beuron geboren und tief mit seiner Heimat verbunden. Mit seinem Bruder leitet er einen landwirtschaftlichen Betrieb, betreibt eine Biogasanlage und vermietet mit seiner Familie hochwertige Ferienhäuser unterhalb von Schloss Werenwag. Seit 2024 steht er außerdem als Bürgermeister an der Spitze der...

In dieser Folge ist Tanja Breitenbücher zu Gast, Leiterin des Erlebniszentrums Heidengraben bei Erkenbrechtsweiler. Iris Goldack und Walter Knittel gehen mit ihr auf Spurensuche nach den Kelten und sie spricht darüber, wie sich Geschichte vermitteln lässt, von der in der Landschaft auf den ersten Blick wenig zu sehen ist.
Das Erlebniszentrum Heidengraben ist ein modernes Museum und ein Ausgangspunkt für Ausflüge in die keltische Vergangenheit der Schwäbischen Alb. Ohne klassische Vitrinen führt es Besucherinnen und Besucher durch eine inszenierte keltische Stadt. Avatare führen die Besucherinnen und Besucher auf einer großen Leinwand in die Geschichte ein, eine Wissenswand vermittelt Informationen und...

In dieser Folge ist die international gefeierte Konzertpianistin Henriette Gärtner zu Gast. Die gebürtige Schwarzwälderin lebt heute in Spaichingen unterhalb des Dreifaltigkeitsbergs und verbindet in ihrem Leben Musik, Sport, Wissenschaft und Pädagogik auf ganz besondere Weise.
Henriette Gärtner begann bereits mit drei Jahren Klavier zu spielen, gab mit fünf ihr erstes großes Konzert in Stuttgart und trat mit sechs Jahren erstmals mit Orchester auf. Sie erzählt von ihrer frühen musikalischen Laufbahn, von prägenden Begegnungen mit Dirigenten und Lehrern sowie von Konzerten in Kapstadt, London, Monaco und Italien.
Doch die Pianistin war nicht nur auf der Klavierbank erfolgreich: In den 1990er-Jahren...

In dieser Folge ist Michael Mantay aus Trossingen im Landkreis Tuttlingen zu Gast. Der junge Familienvater arbeitet als Marketingleiter beim traditionsreichen Unternehmen Hohner, das für seine Mundharmonikas und Akkordeons weltweit bekannt ist. Berühmte Musiker spielen auf Instrumenten aus dem Hause Hohner, darunter auch Stevie Wonder, und vor zwei Jahren hatte Michael Mantay das Glück, der Musiklegende zu begegnen.
Er erzählt, wie er vom Akkordeon, das er als Kind spielte, über die Fotografie und das Marketing schließlich wieder zu seinen musikalischen Wurzeln und zu Hohner zurückfand. Mit den Moderatoren spricht er über den Firmengründer Matthias Hohner, der ein Marketinggenie war, über...

In dieser Folge sind Peter Veeser und Claudia Biselli-Veeser zu Gast. Das Gastronomen-Paar führt das traditionsreiche Wirtshaus „Zum Adler“ in Leibertingen im Donaubergland: ein Gasthaus mit jahrhundertealter Geschichte, das heute mit seiner feinen regionalen Küche vom Slow Food Genussführer empfohlen wird.
Peter Veeser erzählt, wie ihn sein Weg ins Donautal geführt hat und warum ihn die Vergangenheit des Hauses bis heute fasziniert. Gemeinsam haben er und seine Frau Claudia, die Tochter des „Altadlerwirts“, die Welt bereist, in unterschiedlichsten Küchen Europas gelernt und gearbeitet und dann zusammen den traditionellen Familienbetrieb weiterentwickelt. Sie sprechen darüber, wie es ist, alte Gewohnheiten – wie...

In dieser Folge ist mit Dietlinde Ellsässer ein Kultur-Urgestein der Schwäbischen Alb zu Gast. Die Schauspielerin und Mitbegründerin des Theaters Lindenhof in Melchingen ist auch als Autorin und Kabarettistin bekannt. Viele Jahre tourte sie mit ihrem komödiantischen Programm „Die Drei vom Dohlengässle“ durch die Region. Im Podcast erzählt sie, warum das Theater Lindenhof in Melchingen für ihren Weg so prägend war und weshalb sie bis heute lieber aufbricht, als sich künstlerisch festzufahren.
Im Studio begrüßen Iris Goldack (Reutlinger General-Anzeiger / Magazin Alblust) und Walter Knittel (Donaubergland / Schwäbische Alb Tourismus) die freischaffende Künstlerin und sprechen mit ihr über Theater, Dialekt,...

Mit Laib und Seele: In dieser Folge erzählt Getreide-Pionier und Bäckermeister Heinrich „Heiner“ Beck aus Römerstein, wie er den Dinkel zurück auf die Schwäbische Alb gebracht und aus dem kleinen Familienbetrieb ein Erfolgsunternehmen gemacht hat – mit 100 Prozent Bioqualität, radikaler Regionalität und Partnerschaften auf Handschlagbasis.
Im Studio begrüßen Iris Goldack (Reutlinger General-Anzeiger / Magazin Alblust) und Walter
Knittel (Donaubergland / Schwäbische Alb Tourismus) den „BeckaBeck“ und sprechen mit ihm über seine Auszeichnungen, Weihnachtsstollen aus der Wimsener Höhle – und darüber, was er an den Älblern besonders schätzt und warum Genuss für ihn so wichtig ist.

Premierenfolge mit Gerlinde und Winfried Kretschmann: Die ehemalige First Lady Baden‑Württembergs und der „bekannteste Jungruheständler“ des Landes sprechen über ihre Heimat im Donautal, den Ruhestand, ihren Dialekt, Barockkirchen, gutes Essen und das Leben auf der Schwäbischen Alb.
Im Studio begrüßen Iris Goldack (Reutlinger General-Anzeiger / Magazin Alblust) und Walter Knittel (Donaubergland / Schwäbische Alb Tourismus) das Ehepaar Kretschmann und nehmen die Zuhörerinnen und Zuhörer mit zu Kindheitsorten auf dem Heuberg und der Zwiefalter Alb, in ihren neuen gemeinsamen Alltag zwischen Gartenarbeit und Wochenmarkt – und in ihre Heimat, die Landschaft des „schwäbischen Grand Canyons“ im Donaubergland.